大众网记者殷子茹邓慧慧威海报道股票十倍杠杆正规平台
随着9月1日的正式开海,威海各大码头和农贸市场重新焕发活力。
大量新鲜海货涌入市场,吸引了众多市民前来选购。
记者走访合庆码头发现,螃蟹、鱼类等海鲜产品供应充足,顾客络绎不绝。
数十种海鲜当日捕捞售卖。
合庆码头人头攒动,摊主们整理着刚从渔船上运来的新鲜海产品。螃蟹、鱼类、海螺、扇贝等海鲜琳琅满目,种类之多令人眼花缭乱。摊主纷纷表示,开海为市场带来了丰富的海鲜品种。
据了解,这些海鲜大多是当天捕捞上岸的,许多市民渔船还没上岸就提前赶来选购,以确保能买到最新鲜的产品。
摊主郑老板告诉记者,当天她渔船刚捕捞的皮皮虾不久便销售一空。
与皮皮虾同样受欢迎的还有各种鱼类。摊主王老板介绍,新上的黄花鱼、老板鱼、刀鱼、鲳鱼、舌头鱼等,都是市民选购的抢手货。
梭子蟹还未大批量上市
在众多摊位中,螃蟹摊尤为引人注目。不少市民围在摊前精心挑选,市民刘女士说:“每年秋天我们家都必须来打卡、品尝本地螃蟹,膏黄肉肥。”秋天是品尝螃蟹的最佳时节,而刚开海捕捞上来的螃蟹更是新鲜肥美。每年开海季节,螃蟹都是威海市民餐桌上的必备美味,不少人甚至特意购买螃蟹作为礼物馈赠亲友。摊主郑老板表示,今年螃蟹品质依旧亮眼,肉质饱满,但由于近日大船还未停靠,大批量螃蟹还未到岸。
随着大船靠岸,更多螃蟹将陆续上市,市场供应量增加后,螃蟹的价格可能会有所回落。记者采访时发现,即使螃蟹价格略有上涨,但市民对螃蟹的需求依然旺盛,询问价格的顾客络绎不绝。尤其是在中秋节临近之际,螃蟹的销售将持续火热。
具体的海鲜价格如何呢?一起来看看吧
皮皮虾价格:10元-20元左右/斤
梭子蟹(大)价格:180元左右/斤
扇贝价格:10元左右/斤
鹰爪虾价格:25元左右/斤
牡蛎价格:12元左右/斤
刀鱼/小黄花价格:30元左右/斤
海螺价格:25元左右/斤
舌头鱼价格:10元左右/斤
毛扣子价格:3元左右/斤
墨鱼仔价格:15元左右/斤
先别着急流口水!海鲜有的是,可是你知道怎么挑选购买吗?别急,咱们这就说说!
怎么挑选优质海鲜?
挑爬虾
脖子上带白色“王”字的是母的,爬虾第三对足各有一只小腿的为公;母的形体较小,脖子较细。
挑虾
1.看速度:养在水里的活虾,用网去捞时游得越快越新鲜;
2.看色泽:新鲜的虾体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;
3.看紧密度:是看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;
4.看吐泡:是静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;
5.闻味道:虾有一种腥味,越腥说明越新鲜。
挑鱼
1.新鲜的鱼眼都是发亮的,很完整,稍有点凸出,周围无充血及发红现象;2.新鲜鱼的鳃颜色鲜红或粉红,鳃盖紧闭,黏液较少呈透明状,无异味;
3.新鲜鱼表皮上黏液较少,体表洁净;鱼鳞紧密完整而有光亮;用手指压一下松开,凹陷随即复平;肛门周围呈一圆坑形,硬实发白,肚腹不膨胀。
挑螃蟹
1.看公母:公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的一个方法。
2.看腿部绒毛:绒毛多且硬的说明强健多肉,反则体弱无肉;
3.看生命力:可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
4.要看蟹脐顶端腹壳的软硬:用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
5.掂量重量:如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
挑贝类
1.看水:一般商家都会放在水里养,如果水浑浊且污泥很多,说明不新鲜,而水比较清澈,一般都是新鲜的;
2.看个头:个头大的一般肉比较厚,有嚼劲;个头小的杂质较少;
3.慢慢挑:每个都得确保有舌头伸出来,用手碰一下就可以缩回去的,说明是新鲜的。
挑海蛎子
新鲜而质量好的海蛎子,蛎体饱满或稍软,呈乳白色,体液澄清,白色或淡灰色,有牡蛎固有的气味。质量差的牡蛎,色泽发暗,体液浑浊,有异臭味,不能食用。
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